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2010年8月30日月曜日

厚田へお寿司

昨日の土曜日 そばの会の仲間と 打合せと称し厚田までお寿司を食べにでかけてきました。
行列ができると言う評判のお店なので いつものように 親切なマイミクさんにお迎えに来ていただき 開店前に到着するため札幌の私の家を9時半に出発。

お天気は晴天で 絶好のドライブ日和。

途中 石狩市役所近くの交差点付近では 事故渋滞などありましたが 予定より少し早く 厚田へ到着。

かねとも寿司



期待に胸を膨らませて でてきた お寿司のすごいこと[m:72]
最特上で2,000円

正直言って 増毛のまつくらさんのほうが味もネタの新鮮さも上ですが なんといってもボリュームがすごい。

行列ができるお店は 味だけではなく 安さも大事なんだなと 思いました。
それと おやじさんの人柄も 人を惹き付ける何かがあるのでしょうね。

その後 公園で恋人の聖地なるものを見学し あまりの景色に ちょっとした山登りのような 小高い高台までのみちのりで 心臓ばくばく、息切れゼイゼイ、膝がくがくの辛さも 吹っ飛びました。








のどの渇きを癒そうと札幌へ戻る道にあった看板のカフェへ

【ギャラリー&カフェ チニタ】http://www5b.biglobe.ne.jp/~megu45/chinita.htm
その存在は 10年近く前から 知ってはいましたが どこにあるのか知らなかったのですが 国道沿を入って車1台がやっとの砂利道を進む奥に 
急に軽井沢のような 別荘地が現れ その一角に すてきなログハウスがありました[m:72]



中に入ると なんともかわいらしい センスのいいオブジェたちが 





時間の流れも 空気も光も とても優しく 気持ちが良く 
素敵な空間に 癒されました。

この日1番の 素晴らしいひとときでした。

お店の そばには アートギャラリーがあって

陶工房 由楽さんの 作品が展示即売してました。
















お茶香炉をみんなでお揃いで購入してきました
さっそく 夜ローソクに火を入れ 蓋にお茶をのせて炊いてみました。部屋中に お茶の香りが漂って 部屋の匂い消しにもなります

望来のチニタから 札幌へ戻る途中 石狩親船へ寄って 【石狩番屋の湯】で汗を流し 今度は北大の構内でやっている 【北大マルシェ】へ向いましたが
お風呂でのんびりしていたら 閉店間際でもう売店は売り切れで片付けが始まっていました。


それでも 売れ残っていた 【蟹の甲羅焼き】1個800円のところ 閉店なので3個で1,500円にまけてくれました

2010年8月8日日曜日

牡丹蕎麦の畑を訪ねる。

ごひいきにさせていただいている 大好きな田舎そばのおいしい 西野の雨耕庵さんの お蕎麦は 【牡丹蕎麦】

その美味しいさの秘密を探るべく そば粉の産地である 赤井川村の銀山のそば畑を訪ねてきました。


木村さんの畑に 亀さんが作っている 牡丹蕎麦。

左が亀さん右が木村さん

それが あの美味しい そばのルーツです。

今年は 雨が多く 日照時間が少ないため そばの実の付が悪くあまりいいできではないようです。

そばの実


ちょうどその日は赤井川村のカルデラ公園でカルデラ祭りが行われていました。




テントで手打したソバを打ってくれる出店も




20分ほど待って 冷たいかけそばが、手打ならではの歯ごたえはなかなかおいしくいただきました。




それから 野菜を仕入れ 積丹周りで【柿崎商店】で 生のホッケや イカのゲソや 忍路でエグヴィブのパンなど買い 西野へ戻り 【雨耕庵】さんの ベランダで BBQ


ご主人が 炭をおこして ホッケでチャンちゃん焼きや ジンギスカンを
奥様は 仕入れて来た 食材ですばらしい手料理をいただいてきました。






右の小さい網には つぶ

ホッケのチャンチャン焼き、ご主人曰くシャケより旨い。


8月は メンバーのお誕生月と言う事で サプライズに 似顔絵付きのバースデーケーキでお祝いしました。

円山にあるケーキ屋さん 【Port Rounge ポルトルージュ】さんで オリジナルのケーキを作っていただきました。

みんなで いただくようにと18㎝と お持ち帰りいただくように 12㎝の二種類を用意しました。


お誕生会も兼ねた BBQパーティーは 雨耕庵さんの奥様手作りの デザートで終了。

一緒に赤井川村へ 行ってくれた仲間と 仕事帰りにわざわざ駆けつけてくれた仲間と なにより こんなわがままな 贅沢なパーティーを 心から歓迎しもてなしてくださった 
雨耕庵さんの ご夫婦の暖かいお心遣いのおかげで 楽しい1日を過ごさせていただきました。