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2011年1月25日火曜日

自賠責保険料(共済掛金)の改定

たまには FPとして本業を発揮します[m:50]

と言うことで 
先日、1月20日に開催された 自賠責審議会において「自賠保険料(共済掛金)率の改定」が決定しました。

状況として

1、現行の自賠責保険料は、過去の累計収支残・累計運用益を、平成20年度〜24年度に還元する事を前提に、大幅な引き下げが実施されており、この還元が終了後、本来の水準へ保険料の引上げが実施される予定となっていた。
2、今般、想定以上に収支が悪化している事や、現下の厳しい経済環境等を踏まえ、平成23年度と平成25年度の2度に分けて、段階的に自賠責保険料・共済掛金を値上げる事が決定された。
3、平成23年度から(平成23年4月1日以降始期日契約より)契約者の負担額(保険料・共済掛金)は、全車種平均で11.7%の引上げとなる。



ちょっと前に 値下げしたのに 想定外だったと値上げするなんて?
でも、決定事項なのでこれから車検を取られる方は自賠責の日付を確認してください。
始期が4月1日以降になっている方から 対象になります。

おそらく 明日から31日までの 今月1っぱいは もしかしたら対応してもらえない 整備工場とかあるかもしれませんし
いったん現行通りの保険料で支払い2月以降に差額の請求があることになると思います。


【具体的な保険料(共済掛金)】

■自家用乗用車の2年契約の場合

従来の保険料(掛金)22,470円 ⇨ 今回の改定により 24,950円となり 2,480円の引上げになります。

■自家用軽四輪乗用車の2年契約の場合

従来の保険料(掛金)18,980円 ⇨ 今回の改定により 21,970円となり 2,990円の引上げになります。

※注意 改定率は保険期間・車種により異なります。引下げになる場合もあります。
また、平成25年度の改定率は、その時点における収支状況を踏まえ決定するので現時点では未定と言うことです。

2011年1月23日日曜日

毘沙門さんで新年会

そば好き仲間で 新年会

発寒の毘沙門さんで 今回で3度目になります。

8名の男女があつまりました。

メニューは 

●酒肴3点盛り (玉子焼き 板わさ 鴨焼き)


●焼き味噌


●チーズそば包み揚げ 鰊漬け

●そば豆腐

●揚げ出しそばがき 

左から 田舎 十割 更科
●もり蕎麦(3色)


●そば団子 


ちょうど 1月20日が 開店記念日で4周年になるので お花のプレゼントを


とても 丁寧なお仕事で 私たちの為に特別なメニューを 考えてくださいました。

今年も 毘沙門さんのお蕎麦で とても素晴らしい2011年をスタートする事ができました。

2010年11月28日日曜日

蘇れ!幻のイチゴ        【さとほろ】

昨日 11月27日土曜日
『さとほろイチゴの生産者トーク』に参加してきました。

会場は BARCOM Sapporo(バルコ札幌) 札幌市中央区帰宅2条西2丁目 STV北2条ビル1F



第一部は 生産者・桜井農園の桜井信一さんと フードライター 深江園子さんのトークセッション


第二部は イチゴのコースを食べる
イチゴを使ったお料理 メニュー

さとほろのドレッシング     紅玉のアップルパイ 柿のサラダと生ハム







さとほろとチーズのコントラスト 酪恵舎のリコッタとさとほろのラビオリ
ブルーチーズソース ホタテとイチゴをアクセントに









モヒートのグラニテ



さとほろのジャムをアレンジ   滝川産 合鴨の低温ロースト
そのジュで炊いた牛蒡 さとほろと黒ビールのソース





さとほろのジェラートを添えて  カカオのテリーヌ 







説明を追加


海藻のバターとパン





【さとほろ】と言うイチゴ。

1988年 札幌市の中沼にある農業試験場で 1139番目の新種として デビューした。
最初は 札幌1号と名付けられたが 商標登録で問題があり アイヌ語の札幌(satporo)
から由来するらしい。
特徴は 大きさ 酸味と香りのバランンスのよさ。 中まで真っ赤な実。

ただ、イチゴはいったん摘むとつい熟しないため。市場出荷に合わせて早積みすると、完熟したときの真っ赤な実の本領が発揮できない。
熟したものを軒先で販売するには 1年間でほんの2週間しか店先に並ばない、幻と言われる所以。


〈現状〉
生食用には やわらかくて酸味の少ない物が好まれる。
一年中栽培される 四季なりのため ほとんどがビニールハウスで 味はいいがやわらかく ケーキにはむかない。
イチゴが一番売れるのは クリスマスケーキに使われるため12月。
旬でないこの時期に ケーキ用に実が硬い物が品質改良され来ている。
高くても売れるため イチゴ農家は ケーキ用のイチゴを多く栽培している。

そんな中で さとほろには 厳しい現状となり 生産者が少なくなって来ていると言う事です。


そんな さとほろに惹かれる使い手が、ここ数年現れています。

ジェラート職人 増谷尚紀さんは 酸味と香り、中まで真っ赤な完熟の実は 着色料を使わないじぇらーとに欠かせない原料となります。

札幌のシェフ 塚田宏幸さんも 過熱時のイチゴらしい酸味は、今の品種にない魅力と語っています。

イチゴらしいイチゴ 【さとほろ】の魅力を 是非全国の皆さんにも 知ってもらいたいと思いました。

2010年11月23日火曜日

手打そば 毘沙門



店名 手打そば 毘沙門
所在 札幌市西区発寒14条5丁目1−4(琴似工業高校の下手稲通りはさみ向かい)
電話 011−211−6685
営業時間 平日 11:00〜15:00 17:00〜21:00
日祝 11:00〜19:00
定休日 第2・4木曜日


平成19年1月に 北海道ではなじみが薄い 更科で挑戦と開店。

プロのそばや職人も 太鼓判を押す レベルの高い仕事と 評判のお店。

実は このお店と出会ってから ほぼ毎週末は ここでお蕎麦をいただいています。
『いつもの』で通じるお店は ここと『雨耕庵』さん。

私の『いつもの』は 並粉の十割。
香りの良さ のど越し すべてが完璧なお蕎麦です。
並粉の十割


夏にはおすすめの『すずしろ』


親子
カレー南蛮




つけとろ




今旬の新そばに舞茸みぞれ


2009年と2010年の2回 新年会をさせていただきました。


1月の末に新年会をした時のメニュー


そば豆腐

お蕎麦の刺身とそば味噌


揚げだしそばがき
巣ごもりのあんかけ


2010年11月22日月曜日

そば切 雨耕庵

店名 【そば切り 雨耕庵(うこうあん)】
所在 札幌市西区西野6条5丁目5-25
電話 011-662-7361
時間 11:30~19:00ころ
定休日 火曜日
店名の由来は「晴耕雨読(晴れた日には外に出て田畑を耕し、雨の日には家の中で読書をするというようなおもいのままで読書をするということ)」



2009年の冬
札幌市西区の住宅街の一角に、古い民家を改装した趣のある佇まい。








元々蕎麦好きが高じて脱サラで開いたという蕎麦屋。

2009年12月に忘年会の時、開店5周年をお祝いしました。



蕎麦は、幻といわれる牡丹種。


その蕎麦の実を石臼で手挽製粉し、手打ちで提供している。
一番のお勧め辛み大根のもり









二食盛り



蕎麦殻を剥がずに引いた「田舎」と、剥がしてから挽いた「丸抜き」の二種類。
牡丹の香りと歯応えの良さが特徴。噛めば噛むほどひろがる甘みと、ちょっと辛めのつゆが素朴な味わいの蕎麦だ。


店主自らの手造りで部屋の真ん中に陣取った大きなテーブルが印象的。



聞こえるのは、薪ストーブからはじける薪の音。厨房からお湯の沸く音、薬味の大根を卸す音。


静けさというBGMが贅沢な時間を演出している。
懐かしい薪ストーブ



左にあるのが石臼

ご亭主手造りの離れ
離れの内部

2010年11月21日日曜日

そば屋 まさ木

昨日20日は 地下鉄宮の沢駅近くにある 【そば屋 まさ木】さん
ボジョレーヌーボとそばの会でした。

まさ木さんとの出会いはけっこう古くて 今の住所に移転する前からのおつきあいです。
現在は こじんまりとした お店ですが気さくでアットホームな雰囲気のあったかいお店です。

前菜
ワインに合うようにと言う気遣いが感じられる お料理の数々


冷や奴、そばつゆに天かすが入ってる

大根のそばつゆ煮、手前が2日目、奥の黒いのが4日目

イカとエビの天ぷら

野菜の天ぷらの盛り合わせ
柚を巻いた大根の千枚漬け

カボチャのサラダに鶏焼き




デザートはそばの寒天とそばのかりんとう、そば茶
メインのお蕎麦

飲み物は最初はエビスで乾杯しましたが、あとはそれぞれが好みの物、ワイン、日本酒、焼酎などを持ち込みました。